काली मिर्च खाने से कम होता है हार्ट अटैक का खतरा

अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित इतालवी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के अनुसार, सप्ताह में कम से कम 4 बार मिर्च खाने से हृदय रोग का खतरा 23% तक कम हो जाता है। कई लोगों द्वारा प्रिय (और नफरत), मिर्च के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जबकि भूमध्य आहार में सबसे महत्वपूर्ण सामग्री में से एक है। अध्ययन ने २००५ से २०१० तक एकत्र किए गए २२ हजार से अधिक पुरुषों और महिलाओं के आंकड़ों का विश्लेषण किया।

आहार या मिर्च मिर्च?

मिर्च मिर्च - जिसे हैमिल्सिनी भी कहा जाता है - भूमध्य आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। विशेषज्ञ ध्यान दें कि भूमध्य आहार दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद में से एक है, क्योंकि इसमें सब्जियां, अनाज, फलियां, सभी प्रकार के मांस, शराब, अंडे आदि शामिल हैं। अध्ययन के दौरान, पांच साल के लिए वैज्ञानिकों की एक टीम ने 22,811 विषयों पर जानकारी एकत्र की, जो मोलिसे (इटली) के पहाड़ी क्षेत्र में रहते थे। एक बड़े नमूने के साथ, शोधकर्ता यह स्थापित करने में सक्षम थे कि विषयों के आहार के बावजूद मिर्च की उपस्थिति या अनुपस्थिति में कोई फर्क पड़ता था।

भूमध्यसागरीय आहार को विशेषज्ञों द्वारा स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद में से एक माना जाता है

लगभग किसी भी व्यंजन में अद्भुत स्वाद और व्यक्तित्व जोड़ने में सक्षम - उचित अनुपात में, निश्चित रूप से - पाक कला में मिर्च मिर्च अत्यधिक बेशकीमती है। हालांकि, इसका मुख्य जादू, इसके लाभकारी घटकों और गुणों में निहित है जो मानव शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। इस प्रकार, प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, मिर्च मिर्च के नियमित उपयोग से स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम काफी कम हो जाता है। ध्यान दें कि नियमित शोधकर्ता सप्ताह में कम से कम एक बार मिर्च के उपयोग को कहते हैं। यह पता चला कि हृदय रोग के कारण समय से पहले मृत्यु का जोखिम उन विषयों की तुलना में 23% कम था, जो इसे नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करते थे, उन विषयों की तुलना में जिनके आहार में मिर्च नहीं थी या यह काफी दुर्लभ था। इसके अलावा, मिर्च पीने वालों में हृदय रोग से मरने की संभावना 34% कम थी।

विवादास्पद बिंदु

हालांकि, प्राप्त आंकड़े निश्चित निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, क्योंकि परिणामों के लिए अधिक शोध सटीकता की आवश्यकता होती है। टीम के प्रयास अब मिर्च मिर्च के स्वास्थ्य लाभों पर केंद्रित होंगे, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मिर्च की खपत बढ़ाने की सिफारिशें हैं।

जैसा कि शोधकर्ता upsosci.com को बताते हैं, आहार को दवाओं के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, और कुछ अवयवों की सटीक मात्रा की गणना करने की कोई आवश्यकता नहीं है। किए गए सभी प्रयासों का उद्देश्य स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देना होना चाहिए। और वह, जैसा कि आप जानते हैं, स्वस्थ आहार से शुरू होता है। वैज्ञानिक, मध्यम खपत, जो भूमध्यसागरीय आहार की एक बानगी है, मिर्च के सेवन पर भी लागू होती है। इसलिए, यदि आप नियमित रूप से अपने भोजन में गर्म मिर्च जोड़ने के आदी हैं, तो अच्छा काम करते रहें। अन्यथा, विशेषज्ञ केवल क्लासिक भूमध्य आहार से चिपके रहने की सलाह देते हैं।